Enclavada al pie de la Sierra de San Miguel muy cerca del puerto de Oncala, esta localidad soriana se distribuye en torno a una gran plaza rodeada de grandes casonas de piedra, edificadas en su mayoría en el siglo XVII. Conserva un conjunto urbano armónico y muy bien conservado, don magníficos ejemplos de arquitectura tradicional mesteña y algunas calles empedradas. Los vestigios más antiguos de pobladores los encontramos en el cercano castro de “El Castillejo”, procedente de la primera edad del hierro, en el que destaca el buen estado de conservación de su sistema defensivo. Su época dorada fue el siglo XVIII, prosperidad ligada a la Mesta y el comercio de la lana, lo que se refleja en los blasones que lucen algunas fachadas. En la actualidad Castilfrío de la Sierra quiere consolidarse como centro de la Cultura Castreña Soriana, pues, además del mencionado yacimiento, cuenta con el Centro de Interpretación “Castros y Pelendones”.
Servicios
- Ayuntamiento: 975 251 100
Habitantes
29
Extensión
1.170 Has.
Altitud
1.250 m.
Fiestas
Nuestra Señora de la Asunción
Puntos de interés Castilfrio de la Sierra
Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción
Este templo posee una sola construida en el siglo XVI en estilo gótico tardía, mientras que el crucero con su cúpula y el ábside son del siglo XVIII ya en estilo barroco, cubiertas con bóvedas de medio cañón. El retablo mayor, romanista del XVII, es de gran tamaño. El resto de retablos son de gran riqueza y destaca una pila románica y el órgano barroco del XVIII.
Ermita de Nuestra Señora del Carrascal
Edificio de mampostería en las afueras del pueblo, de una sola nave y construida en el siglo XVIII, cuenta con varios retablillos coetáneos.
Ermita del Humilladero
En la actualidad se encuentra en ruinas.
Fiestas de Castilfrio de la Sierra
El 30 de abril, en la festividad del Ecce-Homo, existía la costumbre de acudir los mozos al monte, cortar leña hacer los haces, y cargar con ellos a las mozas -novias o primas-; éstas los bajaban, se hacía una hoguera y, mientras se quemaba, bailaban alrededor de ella coplillas como ésta:
"Al Cristo del Ecce-Homo/le he pedido que me quieras/si es que me engañas te corro/te lo digo muy de veras".
Celebración de San Isidro, con comida campestre en comunidad y juegos populares y de cartas; siempre acababan en bailes:
"San Isidro, juergas, vino/cantares, tragos en bota/entusiasmo en el camino/y en la plaza con la JOTA".
Enramadas de los mozos a las casas de las mozas en la noche de San Juan, después de rondar y dar buena cuenta de unas copas de anís:
"Ya le he puesto la enramada/a la moza que prefiero/si alguno quiere rondarla/pida permiso primero".
Guardaban la festividad de la Virgen de Agosto y San Roque, en la cual aprovechaban los jóvenes para entrar a mozo. En el Ayuntamiento, entre copa y copa de anís, preguntaban al alcalde:
"Señor alcalde, qué pasa, hay toros este año?", y el alcalde respondía: "Llamar a los mozos a ver si están dispuestos".
Los mozos eran los encargados de subir a la "Fuente de la Hoya" a seleccionar el ganado y bajar con él hasta el pueblo y encerrarlo. Ese día, las casadas jóvenes confeccionaban el *Judas que era volteado, una y otra vez, por los novillos. De esa festividad queda esta coplilla, recogida, como todas las tradiciones, por Fortunato Romero, natural de Castilfrío:
"San Roque, fiesta de toros, anís, tortas y canciones las hemos pasado todos con muy grandes ilusiones.
Se preparaban con ganase toreaba con brío y allí hacían su fama los mozos de Castilfrío".
Pagaban el piso. Bailaban danzas de espadas. Famosos fueron los esquilos, que duraban de siete a diez días: en el término llegaron a poseer hasta setenta mil cabezas de lanar trashumante.
Tradición de rondas:
"La ronda va por la calle con mucha serenidad nadie se meta con ella que ella no se meterá".
O esta otra:
"Qué alegría da en mi pueblo respetar sus tradiciones y organizar los festejos con sus grandes ilusiones.
Rondar y bailar la jota con salero e ilusión beber buen trago en la bota lucirse en la procesión
llevando al santo a la ermita o desplegado el pendón".
Cantaban *albadas, que comenzaban:
"Salga la novia al balcón bien compuesta y preparada si nos quiere dar permiso para cantarle la albada".
Si no se cumplían las tradiciones daban *cencerradas:
"Por negarte a la costumbre te hemos dado cencerrada y con lo que ahora has pagado haremos chocolatada".
Romería a la Iglesia de Nuestra Señora del Carrascal, con subasta para subir la virgen al trono y los banzos.
(Isabel y Luisa Goig Soler)